谁说茄子只能红烧？今天我就要来颠覆你的认知，告诉你一个让茄子变得既美味又下饭的方法——家常酱茄子！

第一部分：酱香茄子，不试试怎么知道

茄子，一个再普通不过的蔬菜，却总被默认为“红烧”的代名词。然而，当你尝试用酱料“温柔”地包裹它，你会发现，原来茄子也能变得如此美味。

第二部分：做法大公开，简单又好学

1. 准备材料：首先，你得有个茄子。对，就那个紫得发亮的茄子。当然，还有蒜末、葱花、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、淀粉、食用油，这些也都不能少。
2. 处理茄子：把茄子切成大小适中的块，然后放在一边备用。
3. 热油：在锅里倒入适量的食用油，等油热了，把茄子块放进去，小火慢慢翻炒，直到茄子稍微变软。
4. 加酱料：把蒜末、豆瓣酱放进去，翻炒均匀。然后加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精，继续翻炒，让茄子充分吸收酱料的味道。
5. 收汁：等茄子完全吸收了酱料的味道，加入一小碗水，盖上锅盖，小火炖煮。等汤汁收的差不多，就可以撒点葱花，出锅啦！

第三部分：吃出家的味道，酱香茄子你值得拥有

是的，你没有看错，就是这么简单。当你尝过这道家常酱茄子，你会发现，原来家的味道，就是那么简单，那么美味。

结尾：下次再见，记得做给家人吃哦！

别忘了，下次做给家人吃，让他们也尝尝你的手艺。毕竟，家的味道，就是要大家一起分享，一起品尝。

那么，就酱，下次再见！